Alrededor del primer fin de semana de Abril, la localidad de la costa gipuzkoana de Mutriku celebra su famoso día del Verdel. Un pesacado parecido al txitxarro, con más grasa, barato y fácil de encontrar que durante este día se cocina de diversas formas para vender a un precio módico en forma de pintxos a los numerosos curiosos que acuden a la cita en la que se da comienzo a la campaña del Verdel.