El primer sábado de septiembre es costumbre celebrar en San Sebastián el día de la sidra. Un día en el que se pone en valor este producto autóctono y se da a conocer y degustar en la misma plaza de la constitución de San Sebastián.

Diferentes productores de sidra se acercan a la “Consti” para dar a degustar su sidra. Para ello, es necesario comprar previamente un vaso con tickets para que puedas ir degustando la sidra que más te llame la atención. Además, se hace una demostración de cómo se hace la sidra en una jornada que se enmarca dentro de la semana vasca que se celebra en la capital gipuzkoana.